Rum wird aus Zuckerrohr-Melasse oder aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen. Die bekanntesten Herkunftsländer sind in der Karibik, in Mittelamerika und Südamerika.

Rum ist nach der Destilation zunächst weiß und wird durch das Einlagern in Holzfässern zunächst gelblich, später braun. Einige Hersteller färben Rums jedoch auch mit Coleur, wehalb man sich also nicht täuschen lassen sollte.

Zu den bekanntesten Herstellern von Rum zählen Bacardi, Havanna Club, Appleton, Stroh und Hansen.

Wir beschränken uns hier auf eine Reihe Rums, die in Deine Hausbar gehören, ohne exotische Sorten mit aufzunehmen.

	Myers's Rum Herkunftsland: Jamaica Alkohohlgehalt: ca. 40% Aroma: kräftig, würziger Geschmack Preis pro 0,7l: ca. 15.- € Ein absolutes Muss für den Cocktailgenießer
	Bacardi Rum Carta Blanca Herkunftsland: Bahamas Alkohohlgehalt: ca. 37,5% Aroma: mild, weich mit leichter Vanillenote Preis pro 0,7l: ca. 10.- €
	Havanna Club Rum (3 Jahre) Herkunftsland: Kuba Alkohohlgehalt: ca. 40% Aroma: aromatisch, mild, trocken, feiner Geschmack Preis pro 0,7l: ca. 12.- € Ein absolutes Muss für den Cocktailgenießer
	ein guter Rum mit 73% Alc., z.B. Old Pasca's