Rum-Drinks basieren auf Rum. Dieser wird hauptsächlich aus Zuckerrohr-Melasse gebrannt und dann einige Zeit in Eichenfässern gelagert. Beliebte Rum-Cocktails sind der Mojito, Cuba Libre und Mai Tai. In einigen Cocktail-Bars wird aus Kostengründen gerne anstelle von Rum Wodka verwendet. Pfui.