AperitifsAperitifs oder Apéros (französisch) werden vor einem guten Essen gereicht und sollen den Apettit anregen. Die meisten Aperitifs basieren auf Vermouth (Martini), aber wir haben auch eine Reihe anderer Aperitifs im Verzeichnis.
Der Digestif ist übrigens der Kontrapart zum Aperitif. Wird der Aperitif vor dem Essen gereicht, so wird nach dem Essen ein Digestif gereicht.
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